Hooi,
Lekkere recepten nodig? KOKEN MAAR!
In deze I
R:
- Donuts
- Girly cocktails
- fruitige vanille thee
Eerst even doen:
- Handen wassen
- Maak plek op het aanrecht
- Leg alvast de keuken apratuur neer
Donuts,
Iedereen houd wel van donuts. Maar wist je dat je ze heel goedkoop thuis kunt maken?
Wat heb je nodig:
Het onderstaande recept is voor circa 18 donuts.
Ingrediënten donuts
•450 gram bloem
•1 theelepel zout
•50 gram fijne witte suiker
•6 gram instant gist
•2 deciliter melk
•1 losgeroerd ei
•25 gram gesmolten boterolie om te frituren
- kleurijke versiering
- cake glazuur
Bereidingswijze donuts;
Doe de bloem samen met het zout en de suiker in een kom. Voeg de gist toe en klop er de melk, het ei en de boter door. Kneed 10 minuten tot je een zacht, glad deeg hebt. Laag het deeg afgedekt in de kom circa 2 uur rijzen tot het dubbele volume. Sla het deeg in en rol het uit tot een lap van 1/2 cm dik. Steek nu gladde rondjes uit van 18 cm doorsnee. Steek nu uit het midden van elke donut een rondje. Leg ze op een ingevette bakplaat er laat ze afgedekt met ingevette plastic folie rijzen tot het dubbele volume. Verhit de olie tot 180øC (tot een stukje brood in 1 minuut bruin bakt in de olie). Frituur nu de donuts 5 minuten tot ze goudbruin zijn en laat ze daarna afkoelen. Giet tussen het afkoelen koud water in een pan, laat de dichte zak met cake glazuur warm badderen.
Wanneer alles klaar is kun je de donuts kleurijk versieren en daarna heerlijk op eten!
Girly cocktails,
recepten voor 3 glazen,
Nodig voor cinderella:
- Sap van 1 1/2 limoen
- 15 cl sinaasappelsap
- 15 cl ananassap
- limonade
- grenadinesiroop
Bereiding:
Doee een paar ijsblokes in een grooot glas, giet daarover het limoen-, het ananas- en het sinaasappelsap. meng alles goed met een grote lepen. Vul het glas verder aan met limonade. Giet zonder te roeren twee scheutjes grenadine erbij. je cocktail lijkt nu wel een regenboog in warme tinten! Proeven maar...
Nodig voor hello mojito!:
-1 1/2 limoen
- 15 cl appelsap
- 3 el bruine suiker
- 6 el fijngehakte munt (diepvries)
- limonade
- muntblaadjes om te versieren
Hello mojito!
Schil de limoen en snijd hem in vier parten. Plet hem op de bodem van het glas. Voeg de bruine suiker en de munt toe en meng alles voorzichtig door elkaar. Voeg de ijsblokjes toe en giet het appelsap erbij. Drie keer roeren en klaar! Vul het verder aan met limonade en versier met een blaadje munt. Meteen opdienen!
Nodig voor Pink party:
- 30 cl sap van rode vruchten
- 15 cl appelsap
- sap van 1 1/2 citroen
- 3 schijfjes sinaasappel zonder schil
Pink party,
Doe wat ijsblokjes op de bodem van een groot glas. Giet er het sap van de rode vruchten, het appelsap en het citroensap bij. meng alles goed. Versier met een schijfje sinaasapel en dien meteen op!
Mmm... Heerlijk!
Fruitige vanillethee,
voor 4 personen
Nodig:
- 1 vanillepeul
- 4 zakjes vruchtenthee naar keuze
- Vloeibare honing naar smaak
giet wat heet water in een grote theepot en laat hem even staat zodat hij warm wordt. vul intussen de ketel met water en breng aan de kook.
Splijt de vanillepeul in de lengte doormidden. Giet wanneer het water kookt het water uit de theepot en doe er de vanillepeul en de theezakje in. Giet het kokende water erover, laat ongeveer 5 minuten trekken giet de thee dan door een zeegje in de kopjes zodat alle vanillezaadjes achterblijven. Maak op smaak af met honing.
Heb veel kook plezier en houd de blogs in de gaten!
Groetjes,
Rowen